冻鲅鱼的做法大全家常 ?冻鲅鱼的做法大全家常菜

本篇文章给大家谈谈家常萝卜肉丸的家常做法 ,以及家常萝卜肉丸子的萝卜做法对应的知识点   ,文章可能有点长,肉丸但是常萝希望大家可以阅读完,增长自己的卜肉知识,最重要的做法是希望对各位有所帮助,可以解决了您的家常问题,不要忘了收藏本站喔 。萝卜

本文目录

  1. 萝卜肉丸子完整的肉丸做法
  2. 猪肉萝卜丝丸子做法
  3. 名厨萝卜肉丸子的做法

萝卜肉丸子完整的做法

萝卜肉丸子的完整做法如下

1.用料:萝卜1个 、猪肉50克 、常萝调和油适量 、卜肉食盐适量、做法料酒适量、家常香油适量、萝卜小苏打适量 、肉丸醋适量。

2具体步骤 :

步骤1 :大萝卜切分4块 ,再切成夹刀片  。

步骤2 :下开水 ,煮萝卜片3分钟 。

步骤3 :将煮好的萝卜片用刀切成萝卜夹 。

步骤4  :猪肉剁成肉馅,放盐,料酒  ,香油调味 ,放进萝卜夹中。

步骤5 :面粉,做成糊 ,里面放少许盐  ,和小苏打,一点点就好 ,加一点醋 。

步骤6 :将塞入肉馅的萝卜夹放入调好的面糊中 ,蘸均匀后放入油锅中。

步骤7:温油,炸成金黄色,出锅 。

猪肉萝卜丝丸子做法

猪肉萝卜丝丸子的做法如下

猪肉馅500g 、萝卜1个、鸡蛋一个 、葱1棵 、姜1块、花生油50g、盐2勺、鸡精10g、料酒2勺、蚝油10g、十三香5g 、香油10g、面粉适量

步骤:

1.肉馅加盐,葱 、姜末,料酒,蚝油 ,十三香 ,盐,鸡精搅拌均匀腌制入味

2.萝卜清洗干净刮去外皮

3.用擦菜器把萝卜擦成丝

4.用刀剁碎 ,葱 、姜末切好备用

5.挤一下萝卜丝的水分放入盛肉馅的容器内

6.打一个鸡蛋加少许面粉

7.搅拌均匀

8.热锅加油把馅料团成一个一个的小丸子 ,放入锅中小火浸炸。

9.炸至熟透捞出

10.改中火使锅中油温升高,放入丸子复炸一遍至表面金黄即可捞出

名厨萝卜肉丸子的做法

1、食材 :白萝卜一个 、鸡蛋2个、食用油适量 、葱2颗、十三香适量、盐适量 、面粉适量。

2、白萝卜洗净去皮,用工具擦成细丝儿;葱洗干净切碎。3、萝卜丝,葱花 ,鸡蛋放入盆中 。

4 、加入盐 ,十三香 、面粉搅拌均匀 。

5、一边搅拌一边加水 ,搅拌成面糊状 。6、锅内放入油,油温5~6成热 ,用勺子将团圆的面糊放入锅内  。

7、锅中放满丸子后,稍微炸一会儿,轻轻推动一下,不让素丸子粘在一起就好。8 、炸至丸子金黄色就可出锅 。

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